Gnocchi-Zucchini-Pfanne Versuchen sie das einfache und vegetarische Rezept. Diese Gnocchi-Zucchini-Pfanne ist eine Abwandlung der Schupfnudelpfanne. Die Basis ist bei beiden Rezepten gleich, aber dennoch schmeckt das fertige Gericht ganz unterschiedlich.

Zutaten von Gnocchi-Zucchini-Pfanne

  1. 600 g of Gnocchi (Kühltheke).
  2. 1 of Zucchini.
  3. 1 of mittlere Dose Mais.
  4. 150 g of Feta gewürfelt.
  5. Gewürze: of Basilikum, Salz, Pfeffer, Oregano, Chili.
  6. 2 EL of Ajvar.

Schritt für Schritt Gnocchi-Zucchini-Pfanne

  1. Das Gemüse in etwas Öl anbraten. Die Gnocchi hinzufügen und 5 min mitbraten..
  2. Mit den Gewürzen abschmecken, Ajvar untermischen und zum Schluss den Feta und frisches Basilikum dazugeben..

Gnocchi und Kirschtomaten zufügen und dann den Frischkäse unterrühren. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten, die Zucchini auf höchster Hitze ca. Nochmals abschmecken und ganz zum Schluss die Gnocchi unterheben. Ein einfaches Rezept für eine schnelle Gnocchi-Gemüse-Pfanne mit Zucchini, Pilzen und Tomaten. Dieses Gericht ist vegan, gesund, super lecker und dazu noch einfach zubereitet!

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