Kartoffel-Kohlrabi-Hack Auflauf Kohlrabi und Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel fein würfeln und Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Kartoffeln und Kohlrabi auf dem Hackfleisch verteilen, Sahne darübergießen und mit Gouda bestreuen.

Zutaten von Kartoffel-Kohlrabi-Hack Auflauf

  1. 600 g of Kartoffeln.
  2. 1 TL of Öl.
  3. 500 g of gemischtes Hackfleisch.
  4. 6 of Karotten.
  5. 2 of Kohlrabi.
  6. 300 ml of Gemüsebrühe.
  7. 1/2 of Paket Frischkäse.
  8. 4 EL of Naturjoghurt (1,5% Fett).
  9. 100 g of Käse.
  10. of Bei Bedarf Salz, Pfeffer und Kräuter.

Schritt für Schritt Kartoffel-Kohlrabi-Hack Auflauf

  1. Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und kochen..
  2. Kohlrabi in Stifte und Karotten in Scheiben schneiden und halbieren..
  3. Das Hackfleisch in dem TL Öl anbraten und Gemüse dazu geben..
  4. Nach 5 Minuten mit der Gemüsebrühe ablöschen und 10-15 Minuten köcheln lassen, gegebenenfalls noch Brühe nachgeben..
  5. Frischkäse und Naturjoghurt einrühren, aufkochen und abschmecken..
  6. Kartoffeln in eine Auflaufform schichten. Soße unterheben, Käse darüber verteilen und für 25-35 Minuten bei 180 Grad überbacken. Viel Spaß beim Nachkochen 😊.

Ein leckeres Kartoffel-Hack-Auflauf Rezept ♥ Finde noch mehr einfache und gesunde Rezepte, die Dir super schnell gelingen! ♥. Den Kohlrabi schälen, in kleine Würfel schneiden und kurz in gesalzenem Wasser kochen, damit sie etwas weicher werden. Das Hack mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat würzen und in so wenig Öl wie möglich anbraten. Das angebratene Hack in eine Auflaufform füllen und die Kohlrabiwürfel darüber. Kohlrabi-Hack-Auflauf Zutaten, Rezept Anleitung, Nährwertangaben und Bewertung. (Ich selbst nehme kein Öl dazu).

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