Brezel-Fleischkäse-Salat Den Fleischkäse in Streifen schneiden und im heißen Öl in einer beschichteten Pfanne rundherum. Wie wäre es mit einem Salat zum Oktoberfest? Dazu können Sie zum Beispiel Fleischkäse, Brezel, Spinat, Radieschen und weitere Zutaten nach.

Zutaten von Brezel-Fleischkäse-Salat

  1. 1 of Brezel.
  2. 100 g of Neuburger Fleischkäse oder normaler Fleisch/Leberkäse.
  3. 5 g of süßer Senf.
  4. 2 g of Essig.
  5. 3 g of Olivenöl.
  6. 1 TL of Wasser.
  7. 30 g of Gewürzgurken.
  8. 1 El of Gewürzgurkenwasser.
  9. 5 g of Zitronen-Dill-Senfsauce.
  10. 1 of rote Zwiebel.
  11. of Salz, Pfeffer.
  12. 2 of Radieschen.
  13. of Petersilie, Schnittlauch.

Anleitung Brezel-Fleischkäse-Salat

  1. Die Brezel in Scheiben schneiden und in einer Pfanne ohne Öl anrösten..
  2. Dann den Fleischkäse in kleine Würfel schneiden und mit in die Pfanne geben. Die Zwiebel in feine, halbe Ringe schneiden und diese auch mit in der Pfanne leicht anbraten..
  3. Aus dem Wasser, Gewürzgurkenwasser, dem süßen Senf, dem Essig und der Zitronen-Dill-Senfsauce eine Vinaigrette herstellen. Dann nach Geschmack mit den Kräutern und Gewürzen verfeinern..
  4. Die Gewürzgurken klein schneiden, die Radieschen in Scheiben schneiden und dann mit allen anderen Zutaten vermischen..

Fleischkäse und Tomaten mit der Sauce mischen. Dazu passen Brot oder gebratene Kartoffeln. 🥨 Laugenbrezel mit Brezellauge selber machen: Laugenbrezeln sind ein geniales Gebäck. Die dünnen Ärmchen werden beim Backen schön knusprig, und der dickere Bauch bleibt feucht und. Hier treffen Brezeln auf Wirsing und eine Portion Schärfe. Heraus kommt ein raffinierter Salat, bei dem die Kollegen im Büro neidisch werden.

Get Latest Recipe : HOME