Gulasch auf türkische Art mit Reis Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken und unbedingt mit Kartoffelpüree als Beilage servieren! Szegediner Gulasch mit Salzkartoffeln und Schmand. Gulasch mit Djuvec Reis wird mit scharfem Ajvar pikant gewürzt.

Zutaten von Gulasch auf türkische Art mit Reis

500 g of Kalbsgulasch.
1 of Zwiebel.
1 of Knoblauchzehe.
4 of lange Peperoni.
1 TL of Salz.
1 TL of Pfeffer.
1 TL of Oregano.
1 EL of Tomatenmark.
250 ml of Wasser.
of Öl zum Braten.
of Wer mag, kann noch Chili-Flocken dazugeben.

Anleitung Gulasch auf türkische Art mit Reis

Öl in die Pfannen geben, dann Kalbsgulasch darin gut anbraten..
Die Zwiebel, Peperoni, Knoblauch in kleine Stücke schneiden und auch mit in die Pfanne mit dem Gulasch geben..
Die Gewürze mit hinzufügen und mit Tomatenmark und etwas mehr Öl zusammen braten..
Nebenbei könnt ihr dazu Reis kochen, auf ein Glas Reis (250 ml Glas) mach ich 500 ml Wasser und einen halben EL Butter rein..
Dann in die Gulasch-Pfanne 250 ml Wasser hinzufügen, fertig kochen..

Für diesen türkischen Bohneneintopf muss zuerst das Rindergulasch in kleine Stücke geschnitten werden. Danach kann es in einem großen Topf Zwischendurch kann ein Stück Rindfleisch gekostet werden. Ist es gar, sollte es förmlich im Mund zerfallen. Übrigens: Nicht den Reis vergessen zu kochen. Für das Gulasch nach ungarischer Art zunächst das Gulaschfleisch eventuell noch ein klein bisschen kleiner schneiden und abtupfen. Das Gulasch nach ungarischer Art mit Petersilie überstreuen und garnieren.

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