Rosmarinkartoffeln mit grünem Spargel und Lachs Lachs mit Olivenkruste in Limonensoße mit Zucchinischeiben und Rosmarinkartoffeln Dunja Rajter. Lammlachse mit Kräuterkruste, grünen Bohnen und Rosmarinkartoffeln. Kartoffeln der länge nach halbieren und etwas Spargel: Holzige Stellen vom Spargel abschneiden.

Zutaten von Rosmarinkartoffeln mit grünem Spargel und Lachs

400 g of grüner Spargel.
8-9 of kleine, festkochende Kartoffeln.
400 g of Lachsfilet.
nach Belieben of Rosmarin, Salz, Pfeffer.
of Olivenöl.
3 of Knoblauchzehen.

Anleitung Rosmarinkartoffeln mit grünem Spargel und Lachs

.
Kartoffeln mit Schale vierteln und in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Rosmarin sowie Knoblauch vermengen..
Kartoffeln auf einem Backblech verteilen, aber noch genug Platz für den Spargel und den Lachs lassen..
Den Lachs nach Belieben salzen und pfeffern und mit zwei Zitronenscheiben belegen..
Das Blech mit den Kartoffeln bei ca. 200 Grad in den Ofen schieben. Nach 20 Minuten den Lachs und den gewaschenen grünen Spargel, der übrigens nicht geschält werden muss, aufs Blech dazugeben und weitere 20 Minuten bei kleiner Hitze im Ofen lassen. Voilà..

Das perfekte Rezept für uns, und da ich beide zu Hause habe, weiß ich auch schon was es heute zu Mittag gibt. Unser beliebtes Rezept für Lammkarree mit Rosmarin-Kruste, grüner Spargel und Gnocchi und mehr als Spargel halbieren. Kartoffeln abgießen, kalt abschrecken, Schale abziehen. Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken und etwas abkühlen lassen. Probier stattdessen lieber leichten, zarten Lachs mit grünem Spargel, Estragon und Kartoffeln.

Get Latest Recipe : HOME