Hähnchen mit Kokosmilch Einfaches Chicken-Curry mit Kokosmilch, roter Currypaste und Knoblauch ist das perfekte Feierabend-Rezept! Hähnchen kann auf so viele Weisen zubereitet werden, doch mit Kokosmilch und einer leichten Schärfe ist es einfach unschlagbar lecker! Für das Rezept beginnen Sie zuerst mit dem Gemüse: Schälen, waschen und schneiden Sie die Möhren in Scheiben.

Zutaten von Hähnchen mit Kokosmilch

  1. 3 of Hähnchenbrustfilets.
  2. 1/2 Tasse of Wasser.
  3. 1 of Zitrone.
  4. 1 of große Tomate (in kleine Würfel schneiden).
  5. 1 of rote Paprika (in kleinen Würfel).
  6. 3 EL of Sojasauce.
  7. of Salz.
  8. of Pfeffer.
  9. 1 TL of Senf.
  10. 1 of bisschen Kümmel.
  11. 1 of bisschen Kurkuma.
  12. 1 Tasse of Kokosmilch.

Anleitung Hähnchen mit Kokosmilch

  1. Das Hähnchen in Streifen schneiden und in einen Topf mit dem Wasser geben, dann den Zitronensaft dazu. Und nun auch die Tomate, Paprika, Sojasauce, Senf und Gewürze dazu. Deckel auf den Topf und alles kochen lassen, bis die Hähnchenfilets fertig und weich gekocht sind, ungefähr 20 Minuten. Dann die Kokosmilch dazugeben und gut mischen. Abschmecken und wenn nötig mehr würzen. Wenn es fertig ist genießen. Dazu passt gut weißer Reis..

Du kannst den Rest einfach im Kühlschrank aufbewahren oder sogar. Hähnchencurry mit Kokosmilch, schnell und einfach. Hähnchen in gleichmäßige Streifen schneiden und in einer Pfanne scharf anbraten. Dann Lauch putzen und längs halbieren, gut durchwaschen. Kokosmilch zu Hähnchen und Gemüse geben, alles vermischen und auf den fertigen Reis geben.

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