Halbe Ofenbrötchen mit Kartoffelscheiben und Käse Kartoffeln waschen und bei Bedarf gründlich abbürsten. Die Kartoffeln halbieren und mit einem kleinen Löffel etwas aushöhlen, die Frühlingszwiebeln hineingeben und mit Käse bestreuen. Für den Kartoffel-Lauch-Auflauf mit Faschiertem zunächst die Kartoffeln weichkochen, abschütten und schälen.

Zutaten von Halbe Ofenbrötchen mit Kartoffelscheiben und Käse

1 Beutel of helle Brötchen zum Fertigbacken.
of Pellkartoffeln/ gekochte Kartoffeln in Scheiben.
of Edamer, Gouda oder Gratinkäse.
2 Essl of Sonnenblumenöl.
2 Essl of Tomatenmark (Tube).
of gewünschte Gewürze, Salz, Pfeffer usw..
etwas of Schnittlauch.
1 Esslöffel of scharfe Paprikacreme (Tube).
2 Esslöffel of Frischkäse.

Schritt für Schritt Halbe Ofenbrötchen mit Kartoffelscheiben und Käse

Brötchen aufschneiden und etwas Teig aus der Mitte entfernen. Diese Teigkrümel in eine große Schüssel geben..
Nun unter die Krümel das Tomatenmark und die Paprikacreme rühren. 2 Esslöffel Sonnenblumenöl zugeben. Den Frischkäse unterrühren..
Nun alles sehr gut mischen, dabei auch den Schnittlauch mit unterheben. Mit Salz und etwas Pfeffer abschmecken..
Die Brötchen auf Backpapier nebeneinander legen und mit der fertigen Masse reichlich bestreichen. Das sollte schon 2/3 mm dick sein, das die Brötchen beim Backen nicht austrocknen..
Mit den Kartoffelscheiben belegen und dann den Käse darauf verteilen..
Alles ca. 15-20 Minuten goldbraun backen..
Guten Appetit.🍴 Folgt mir gern ☺️🍴.

Die Kartoffel bleibt dabei im Stück. Drücke die Scheiben behutsam auseinander und lege den Käse zwischen die Scheiben. Tobe dich mit diesem Rezept nach Herzenlust aus und stopfe die Scheiben mit Schinken, Gemüse, Kräuterbutter oder Zwiebeln. Die Zwiebeln in die Form streuen, Kartoffeln, Käse und Schinken dachziegelartig in die Form schichten. Schichte immer Kartoffel, gerösteten Schinken oder Speck, harte Eier. abschließen mit Kartoffel.

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