Rote Beete Brotaufstrich mit Frischkäse und Knoblauch Dieser Rote Rüben Aufstrich ist im Handumdrehen fertig. Rote Bete Aufstrich ist einfach wunderschön. Aber davon abgesehen zählen natürlich auch die inneren Werte.

Zutaten von Rote Beete Brotaufstrich mit Frischkäse und Knoblauch

  1. 250 g of Rote Beete (gekocht).
  2. 2 of mittelgroße Knoblauchzehen.
  3. 2 EL of Olivenöl.
  4. 2 TL of Essig.
  5. 180 g of Frischkäse.
  6. 2 TL of Mayonnaise.
  7. 2 EL of Zitronensaft.
  8. of Salz, Pfeffer.

Schritt für Schritt Rote Beete Brotaufstrich mit Frischkäse und Knoblauch

  1. Die Rote Beete klein würfeln. Den Knoblauch schälen, und mit der Knoblauchpresse auspressen.Nacheinander das Öl, den Zitronensaft, den Essig, Frischkäse, Knoblauch und Mayonnaise dazu geben und gut mixen. Dann mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen..
  2. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, damit es ordentlich zieht – vor allem der Knoblauchgeschmack braucht etwas länger, um sich zu entfalten!!!.

Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. In diesem leuchtend pinken Rote-Bete-Brot hat sich extra viel der roten Knolle versteckt. Ein würziger Frischkäse-Dill-Swirl macht den Teig extra saftig. Rote-Bete-Püree, Eier, Milch und geschmolzene Butter verrühren. Die Mehlmischung mit der Masse vermengen.

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