Mie ayam (Nudeln mit Hühnerfleisch auf Indonesische Art) Für unsere Gebratenen Mie-Nudeln mit Huhn verwenden wir die bei uns als Asiatische Eiernudeln bekannten Mie-Nudeln. Mie Godog besteht aus Indo-Nudeln, Chips (hier wieder Vorsicht, es könnten Krabbenchips sein) und frittiertem Gemüse. Eine klare Brühe mit Frühlinszwiebelringen, Tomaten-Stückchen, Hühnchen und dünnen langen Nudeln.

Zutaten von Mie ayam (Nudeln mit Hühnerfleisch auf Indonesische Art)

  1. Für das Ayam Kecap (Hähnchenfleisch mit süßer Sojasoße): of .
  2. 1 kg of Hähnchenkeulen (in kleine Stücke schneiden).
  3. 3/4 EL of Knoblauchpaste.
  4. 1/2 of Zwiebel.
  5. 1 TL of Pfeffer (schwarz und weiß).
  6. 1 of bisschen Muskatnuss.
  7. 1/4 TL of Zimt.
  8. 1/4 TL of Chilipulver.
  9. 1 of bisschen Kreuzkümmel.
  10. 2 of Lorbeerblätter.
  11. 3 TL of süße Sojasauce.
  12. of Salz.
  13. 1/2 of Tomate (klein schneiden).
  14. 1/2 TL of Maizena, in Wasser aufgelöst.
  15. Für die Hühnerbrühe: of .
  16. of Knochen von den Hähnchenkeulen.
  17. of Salz.
  18. Für die Nudeln: of .
  19. 100 gr of Indonesische Nudeln.
  20. Zum Garnieren: of .
  21. of Pak Choy (gekocht).
  22. of Frühlingszwiebel (fein geschnitten).

Anleitung Mie ayam (Nudeln mit Hühnerfleisch auf Indonesische Art)

  1. Für das Ayam Kecap: Das Fleisch von den Hähnchenkeulen in kleine Stücke schneiden. Die Knochen beiseitestellen..
  2. Das Öl in der Pfanne erhitzen. Die Knoblauchpaste hinzufügen, 1 Minute rühren, danach die Zwiebel, Muskatnuss, Pfeffer, Zimt, Chilipulver und Kreuzkümmel hinzugeben und alles kurz verrühren..
  3. Das Hähnchenfleisch hinzufügen, rühren und Wasser hinzugießen. Danach Lorbeerblätter, süße Sojasoße und Salz hinzugeben und 20 Minuten kochen lassen..
  4. Die Tomate und Maizena hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen..
  5. Für die Hühnerbrühe: Die Knochen von den Keulen in einen Topf mit Wasser legen und zum Kochen bringen..
  6. Das Wasser ablassen. Die Knochen mit Wasser abspülen. Die Knochen wieder in den Topf zurück legen. Erneut Wasser hinzugießen und salzen. Die Knochen darin etwa 1 Stunde lang köcheln lassen. Zum Schluss die Knochen aus der Brühe nehmen..
  7. Für die Indonesischen Nudeln: Die Nudeln nach Packungsbeilage zubereiten..
  8. Die Nudeln in eine Schüssel legen und das Ayam Kecap und die Hühnerbrühe hinzufügen. Gekochten Pak Choy und Frühlingszwiebel zum Garnieren darüber verteilen..
  9. Sehen Sie sich das Video an, wie ich dieses Rezept auf meinem Youtube-Kanal koche: https://youtu.be/UXUH4nFduIg.

Mie-Nudeln, Gemüse und Fleisch stehen zusammen schnell auf dem Tisch und werden zu einem leckeren Familiengericht. Das perfekte Mie-Nudel-Suppe-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Die Gemüsebrühe Mie-Nudel-Suppe. Das Öl, den Schnittlauch und etwas Paprika hinzufügen, umrühren und servieren. Rezepte mit Mie-Nudeln - Entdecke eine große Auswahl an Mie-Nudeln Rezepten - Schritt für Schritt erklärt, mit Fotos und nützlichen Tipps! Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Bami Goreng, Mie Goreng, chinesischen Nudeln, gebratene Nudeln, chinesische rezepte mit rindfleisch.

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