Dinkel - Gemüse Pizza - Hildegard von Bingen Glücklich und gesund mit Hildegard von Bingen. Tauschen Sie daher einen großen Teil der tierischen Lebensmittel - Fleisch, Wurst, Käse, Milchprodukte - gegen eine Kost auf Basis von Dinkel, Obst und Gemüse aus und reduzieren Sie auf diese Weise den Verzehr an tierischem Eiweiß. Hildegard von Bingen setzte auch Heilsteine für ihre Heilmethoden ein.

Zutaten von Dinkel - Gemüse Pizza - Hildegard von Bingen

  1. of Teig.
  2. 150 g of feine Dinkelflocken.
  3. 1 Würfel of Hefe.
  4. of Zucker.
  5. 1/8 l of lauwarmes Wasser.
  6. Prise of Salz.
  7. of Topping.
  8. 1 EL of Kokosfett.
  9. of Zwiebel rot.
  10. of Gemüse der Saison (Karotten; Fenchel, Sellerie) geraspelt.
  11. of Salz, Galgant, Bertram, Kreuzkümmel, Muskat.
  12. of Knoblauch.
  13. of Dill & Petersilie.
  14. of guter Hartkäse nach Wahl.

Schritt für Schritt Dinkel - Gemüse Pizza - Hildegard von Bingen

  1. Dinkelflocken in eine Schüssel geben, Hefe dazu bröseln, Zucker beigeben und das lauwarme Wasser beifügen. Kneten, anschließend das Öl dazugeben und nochmal händisch einarbeiten. 45 Min gehen lassen...
  2. Gemüse eurer Wahl putzen und anschließend mittelgrob raspeln..
  3. Rote Zwiebel schälen und klein hacken, in einer Pfanne mit Kokosfett anschmoren. Das Gemüse hinzugeben und alles gut dünsten und mit den Kräutern und Gewürzen verfeinern...
  4. Den Teig anschließend auf ein Backblech auslegen und die gedünstete Gemüsemischung auflegen..
  5. Was darf bei einer Pizza nicht fehlen?Käse. Einen guten, geraspelten Hartkäse auf dem Gemüse verteilen; nicht sparsam sein..
  6. Pizza für 45-60 Minuten auf mittlerer Schiene bei 180° in den Backofen.Guten Appetit. Bon Appetit..

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