Der Teig kann sofort verarbeitet werden und auch am nächsten Tag sind sie noch weich. #cherry #kirschen.
Es gibt Streuseltaler mit Pudding, gefüllte Streuseltaler mit Vanillecreme oder solche mit Marmelade statt Früchten.
Ich selbst backe die Teilchen aber meist in der absoluten Basisvariante.
Zutaten von Kirsch-Streuseltaler
- of Teig.
- 300 g of Mehl.
- 75 g of Zucker.
- 100 g of Milch.
- 100 g of Öl.
- 150 g of Magerquark.
- 1 Päckchen of Vanillezucker.
- 1 Päckchen of Backpulver.
- of Füllung.
- 250 g of Ricotta.
- 1 Päckchen of Vanillepuddingpulver.
- 40 g of Zucker.
- of Johannisbeeren oder Kirschen, ganz nach Lust und Laune.
- of Streusel.
- 75 g of kalte Butter in Stücken.
- 125 g of Mehl.
- 50 g of Zucker.
Schritt für Schritt Kirsch-Streuseltaler
- Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor..
- Erstelle aus den Zutaten für den Teig einen Knetteig (TM: 1 Min / Teigknetstufe) und forme daraus 8 Taler mit einer Mulde in der Mitte, lege diese in den gefetteten, großen Ofenzauberer..
- Alle Zutaten für die Füllung miteinander vermischen und die Masse auf den Teig geben - das Obst darauf verteilen..
- Nun in den Backofen geben und ca. 20-25 Minuten backen - Jeder Ofen backt etwas anders, daher kann die Backzeit etwas variieren..
Rezept saftige Streuseltaler aus Hefeteig mit Zuckerguss. So fluffig und mit wenig Hefe sowie Lievito Madre. Kirsch-Streusel-Knusperle Kirsche + Streusel = Knuspriger Genuss. Veganer Kirsch-Streuselkuchen Sie verzichten auf tierische Eier und Milch, aber backen für Ihr Leben gern? Kokos - Schaumkuss - Torte HIER.
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