Ein tolles Rezept, wenn man vegetarisch grillen will.
Die Riesenchampignons werden erst in einer einfachen Marinade aus Olivenöl, Balsamico.
Riesenchampignons mit der Masse füllen und mit dem restlichen Käse bestreuen.
Zutaten von Riesenchampignons auf Blattsalat
- 8 of Riesenchampignons.
- etwas of Öl.
- of Salat (Pflücksalat, Häuplsalat, Rucola,...).
- 0,5 of Paprika.
- 9 of Cocktailtomaten.
- 2 of Knoblauchzehen.
- Hand voll of Petersilie.
- 1 of Camembert zum Belegen.
Anleitung Riesenchampignons auf Blattsalat
- Den Salat putzen und waschen. Die Champignons putzen, Stiele herausbrechen und aushöhlen. Kirschtomaten waschen und halbieren..
- Anschließend Pilz-Stiele und Paprika würfeln und mit dem ausgehöhlten Pilzfleisch sowie 2 Knoblauchzehen anbraten. Petersilie dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen..
- Pilz-Paprikamischung in die mit Öl bestrichenen (damit sie nicht austrocknen) Pilzköpfe füllen, mit Camembert belegen und für 40 min bei 170°C ab ins Rohr..
- Den Salat, die Tomaten und die Champignons anrichten und servieren..
Während der Garzeit kann man entspannt den Minze-Joghurt zubereiten. Eine raffinierte vegetarische Beilage, die einfach zubereitet ist: Riesenchampignons mit Gemüse und Pilzinnerem füllen, mit Sbrinz bestreuen und überbacken. Gib jetzt die erste Bewertung für das Rezept von Sissyy ab! Zusätzliches Würzen ist eigentlich kaum nötig, je nach verwendetem Käse. Riesenchampignons im Online-Supermarkt kaufen ✔ Lieferung zum Wunschtermin ✔ Frische Riesenchampignons.
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