Das Pulled Pork kann hervorragend zu einem Burger weiter verarbeiten.
Ganz einfach die Burger Buns aufschneiden, Coleslaw drauf, Pulled Pork.
Pulled Pork Texas Style bedeutet das Pulled Pork mit der Methode der Texas Krücke (Texas Crutch) zuzubereiten.
Zutaten von Pulled Pork mal anders/ versteckter Döner
- 4 kleine oder zwei große of Tomaten.
- ca. 200 g of Frühlingsquark.
- 100-150 g of Gurken.
- 1 of Paprika.
- 1 kleines Glas of Rotkohl (in meinem sind 300 g).
- (ca. 350 g) of Pulled Pork (zum Beispiel Jim Beam Bourbon BBQ von Rewe).
- 1 of Feldsalat-Mix.
- of Hirtenkäse.
- 1 Bund of Lauchzwiebeln.
- 2 of große Zwiebeln.
- of Aioli.
- 1 Schuss of Milch.
- 1 of Fladenbrot.
Schritt für Schritt Pulled Pork mal anders/ versteckter Döner
- Als erstes heizen wir den Backofen auf 200° C vor. Nimm das Pulled Pork aus der Packung und packe es in eine Pfanne oder einen Topf. Das muss dann für ca. 25 Minuten im Backofen bei 180 Grad garen. Die ersten 5 Minuten lasse ich es immer auf 200 Grad bevor ich es auf 180 Grad runterdrehe. Ich schaue alle 5 Minuten nach und übergieße es mit der Soße, damit es auch schön weich wird..
- In der Zwischenzeit werden die anderen Zutaten soweit vorbereitet und geschnitten. Einen gehäuften Teelöffel von der Knoblauchpaste (Aioli) und einen gehäuften Teelöffel vom Kräuterquark mit ein bisschen Milch verrühren, sodass man eine gute, cremige Soße hat..
- Nachdem das Fleisch fertig ist kommt das Brot für ca. 5 Minuten rein in den Ofen. Danach füllt man es sich so, wie man es braucht, bei mir sieht es so aus..
- Dann bleibt mir nur eins zu sagen: Guten Appetit und lasst es euch schmecken.
Smoked Pulled Pork: Delicious Results in Almost Half the Time. Who doesn't love tender, juicy, melt-in-your-mouth, smoked pulled pork? But traditional cook times for this BBQ staple can have you up in the wee hours of the morning checking your smoker. With summer (hopefully?) right around the corner, backyards across the nation and the world are poised to get lost in a haze of blue smoke. Pulled pork can be a daunting task for a newcomer to the world of slow-and-low barbecue, but with some help from The National Pork Board.
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