Kartoffeln mit Avocadosauce Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Die gekochte Kartoffel pellen und reiben. Für die Avocadosauce die Avocados schälen, ausdrücken und in einen Mixer geben.

Zutaten von Kartoffeln mit Avocadosauce

  1. of Für die Kartoffeln.
  2. 500 g of Kartoffeln, geschält.
  3. 60 ml of Öl.
  4. of Salz.
  5. of Pfeffer.
  6. 2 of Knoblauchzehen, klein gehackt.
  7. 1 TL of Paprikapulver.
  8. 2 TL of Kreuzkümmel.
  9. of Für die Sauce.
  10. 1 of Avocado.
  11. 1 EL of Mayonnaise.
  12. 50 ml of Sahne.
  13. 1 of Knoblauchzehe, gehackt.
  14. 1/2 TL of Kreuzkümmel.
  15. of Salz.
  16. of Pfeffer.

Schritt für Schritt Kartoffeln mit Avocadosauce

  1. Ofen auf ca. 180 Grad (Umluft) vorheizen..
  2. Kartoffeln in Würfel schneiden und in eine Auflaufform geben..
  3. Öl mit den restlichen Zutaten für die Kartoffeln verrühren und mit den Kartoffeln in der Auflaufform vermischen..
  4. Die Kartoffeln auf mittlerer Schiene für etwa 50 Minuten backen..
  5. In der Zwischenzeit die Sauce zubereiten. Dafür das Fruchtfleisch aus der Avocado lösen und mit den restlichen Zutaten pürieren..
  6. Die Sauce anschließend mit einem Löffel über die fertigen Kartoffeln verteilen..
  7. Genießen! Buen provecho – Guten Appetit!.

Kartoffeln aus der Folie wickeln, kreuzweise einschneiden und etwas zusammendrücken, bis sie leicht aufspringen. Ein erfrischender Salat aus Kartoffeln, Löwenzahn und Avocado im Sommer ist ein richtiger Hochgenuss. Die Kartoffelcremesuppe mit Avocado schmeckt herzhaft köstlich und ist einfach zuzubereiten. Für die Avocadosauce die Avocado halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen und mit einer Gabel zerdrücken. Nun das Avocadomus mit dem Joghurt verrühren und.

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