Ich würze sie am liebsten noch mit Knoblauch und.
Der Versuch, knusprige Ofenkartoffeln zu backen, scheitert viel zu oft.
Mit diesem genialen Trick werden die Kartoffeln jedoch immer ultra-knusprig.
Zutaten von Knusprige Ofenkartoffeln (Mix aus Süßkartoffeln und normalen Kartoffeln)
- 1 of große Süßkartoffel 🍠.
- 4-5 of kleine Kartoffeln.
- of Olivenöl.
- of Salz.
- of Pfeffer.
- of Rosmarin.
Schritt für Schritt Knusprige Ofenkartoffeln (Mix aus Süßkartoffeln und normalen Kartoffeln)
- Kartoffeln in etwa 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen..
- Großzügig mit Olivenöl beträufeln, Salz, Pfeffer und Rosmarin darüber streuen. Für ca. 45 min bei 180-200 Grad in den Ofen. Ich habe einen etwas launischen Gasofen und erhöhe zum Ende der Backzeit die Temperatur und stelle das Backblech weiter nach oben - je nach Geschmack und Ofentyp lohnt es sich, immer mal wieder einen Blick in den Ofen zu werfen..
- Bei mir gab es dazu Aioli und Salat!.
Süßkartoffel frittiert - als knusprige Pommes. Die Süßkartoffeln sind mit einem köstlichen Barbecue-Hähnchen-Mix gefüllt und schmecken unglaublich gut. Wie werden Süßkartoffel-Pommes richtig schön knusprig? Erfahre hier mehr über die hippe Knolle! Ofenkartoffeln: Im Ofen werden Süßkartoffeln besonders aromatisch, da der enthaltene Zucker in der Hitze leicht karamellisiert.
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