Schoko-Zitrus-Kuchen mit Mandarinen Dieser Mandarinen Schmand Kuchen ist gnaz einfach zu Backen. Das Rezept stammt von unserer Oma und es ist sensationell gut! Mein Rezept für diesen klassischen Mandarinen Schmand Kuchen habe ich vor vielen Jahren aus Omas Rezeptschatz stiebitzt.

Zutaten von Schoko-Zitrus-Kuchen mit Mandarinen

  1. 125 g of weiche Butter.
  2. 125 g of Zucker.
  3. 1 of Ei.
  4. 120 g of Kastanienmehl.
  5. 1 TL of Backpulver.
  6. 15 g of Kakaopulver.
  7. 1 Prise of Salz.
  8. 100 ml of Zitrus-Saft (aus Mandarine, Orange, Zitrone, Limette).
  9. 100 g of Vollmilch-Schokolade.
  10. of Butter und Semmelmehl für die Backform.
  11. of Schokoladen-Kuvertüre (hier Vollmilch).
  12. 1 Dose of Mandarinen.

Anleitung Schoko-Zitrus-Kuchen mit Mandarinen

  1. Butter, Zucker und Ei in einer Rührschüssel schaumig schlagen und das Mehl, das Backpulver und das Kakaopulver dazu sieben und den Zitrussaft sowie das Salz hinzufügen..
  2. Die Schokolade im Wasserbad auflösen und unter den Teig mischen..
  3. Den Backofen auf 175 ° C vorheizen und die Springform mit Butter ausfetten und mit Semmelbrösel bestreuen..
  4. Den Teig in die Springform füllen und den Schoko-Zitrus-Kuchen auf der Mittelschiene circa 60 Minuten backen (Stäbchentest)..
  5. Den Kuchen aus der Backform lösen, auf dem Kuchengitter auskühlen lassen, mit der Kuvertüre bestreichen und nachdem die Kuvertüre etwas getrocknet ist, mit den abgetropften Mandarinen belegen..

Sehr einfacher und schneller Schoko- Bananenkuchen. Schokolade und Bananen gehen immer sehr gut zusammen. Der Kuchen ist richtig lecker und saftig. Am nächsten Tag schmeckt er am besten. Ich finde das Rezept prima, besonders wenn mal wieder ein paar Bananen weg müssen.

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