Blätterteig-Quiche mit Spinat, Pilz und Ziegenfrischkäse Leckere herzhafte Blätterteig Quiche mit Möhren Ziegenfrischkäse Thymian und Honig Eine vegetarische Tarte mit ganzen Möhren auf Ihr Lieben, diese vegetarische Blätterteig Quiche mit Möhren und Ziegenfrischkäse schmeckt zum Oster-Brunch oder auch zum Abendbrot super lecker! Den Spinat ebenfalls auftauchen lassen und gut auspressen damit möglichst wenig Flüssigkeit übrig bleibt. In einer vorgeheizten Pfanne mit Olivenöl zunächst die Ziebeln Bevor der Blätterteig jetzt auf den Pizzastein kommt, mit einen TL noch kl.

Zutaten von Blätterteig-Quiche mit Spinat, Pilz und Ziegenfrischkäse

  1. 250 g of Blätterteig.
  2. 500 g of Rahmspinat (TK).
  3. 150 g of Ziegenfrischkäse.
  4. 4 of Eier.
  5. 100 ml of Milch.
  6. 100 g of Pilz.
  7. 1 of Zwiebel.

Anleitung Blätterteig-Quiche mit Spinat, Pilz und Ziegenfrischkäse

  1. Genaue Anleitung auch bei: https://youtu.be/-EqIwXEsUlg.
  2. Pilz und Zwiebelwürfel mit 1 El Öl kurz anbraten. Salzen. Kalt werden lassen..
  3. Eier, Rahmspinat, Ziegenfrischkäse, Milch mischen, Pilz-Zwiebel zufügen. Würzen mit Salz und Pfeffer..
  4. Blätterteig in eine runde Backform (Durchmesser 28 cm) mit Backpapier legen. Den Teig mit Gabel einstechen..
  5. Spinat-Eier-Käse-Mischung auf den Blätterteig tun und 20 Minuten im Backofen, Umluft 180 c, fertig backen..

Die Schalotten schälen und fein würfeln. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig und leicht gebräunt braten. Die fertige Quiche mit den Wachtelspiegeleiern belegen und mit Spinatblättern garnieren. Blätterteig mit Spinat und Feta ist einfach eine tolle Kombi. Auch mit Frischkäse schmecken die pikanten Blätterteigecken gut.

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