Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf Blumenkohl und Brokkoli sind botanisch verwandt und passen auch in der Küche gut zusammen. Das Weiß des Blumenkohls ergibt mit dem Dunkelgrün des Brokkoli eine appetitanregende Farbkombination. Rezept für einen schnellen Auflauf mit Brokkoli, Blumenkohl und Möhren.

Zutaten von Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf

  1. 1 Kopf of Blumenkohl.
  2. 1 Kopf of Brokkoli.
  3. 75 Gramm of Magere Schinkenwürfel.
  4. 75 Gramm of Gouda light.
  5. 250 ml of Milch 1,5%.
  6. 1 of Hühnerei.
  7. 50 ml of Cremefine 7%.
  8. of Gewürze.

Anleitung Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf

  1. Die Röschen von Blumenkohl und Brokkoli abschneiden und waschen, danach in die Auflaufform legen..
  2. Schinkenwürfel darauf verteilen..
  3. Milch, Ei und Cremefine mit Gewürzen mischen. Und über die Röschen verteilen..
  4. Als letztes den Käse auf der Masse verteilen..
  5. Bei Umluft, mittlere Schiene, 35 min bei 180 Grad in den Ofen..

Die Sauce besteht aus Butter, Milch und etwas Mehl. Am Ende wird der Brokkoli- & Blumenkohlauflauf mit Käse überbacken. Der Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf ist eine leckere Alternative zu allen Fleischgerichten. Mit diesem vegetarischen Rezept wirst du deine Familie und Freunde begeistern. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

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