Bunter Auflauf mit zweierlei Kartoffeln, Zucchini und Rinderhackfleisch Zwiebeln im heißen Öl kurz andünsten, Zucchini dazugeben mit. Zucchini-Rinderhackfleisch Auflauf ohne Kohlenhydrate ▸Hier KOSTENLOS abonnieren : https Heute mache ich Zucchini-Rinderhackfleisch Auflauf ohne Kohlenhydrate. Ich wurde sehr oft danach gefragt, ob ich nicht mal ein Video dazu hochladen kann, deswegen mach ich das heute.

Zutaten von Bunter Auflauf mit zweierlei Kartoffeln, Zucchini und Rinderhackfleisch

  1. 1 of Süßkartoffel.
  2. 6 of mittelgroße Kartoffeln.
  3. 1 of große Zucchini.
  4. 400 g of Rinderhackfleisch.
  5. 1 Becher of Creme Fraiche.
  6. 1/2 Becher of Sahne oder Cremefine.
  7. 1 of Zwiebel.
  8. 2 Zehen of Knoblauch.
  9. of Italienische Kräuter.
  10. 150 g - 200 g of Gouda gerieben.
  11. of Salz und Pfeffer.
  12. of Chiliflocken.
  13. of Muskatnuss.

Schritt für Schritt Bunter Auflauf mit zweierlei Kartoffeln, Zucchini und Rinderhackfleisch

  1. Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen..
  2. Die Kartoffeln schälen, die Zucchini waschen und alles in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Abwechselnd in einer Auflaufform wie Dachziegel schichten..
  3. Eine Schale bereitstellen. Zwiebel und Knoblauch schälen. Die Zwiebel fein schneiden, in die Schale geben. Den Knoblauch durch eine Presse geben..
  4. Die Creme Fraiche und die Sahne ebenfalls zu Zwiebel und Knoblauch geben. Eine Prise Muskatnuss dazugeben und Salz und Pfeffer nach Geschmack. (Ruhig probieren!!😊) Die Flüssigkeit dann über das Gemüse in der Auflaufform verteilen..
  5. Das Hackfleisch einfach in der gleichen Schale mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken vermischen und dann ebenfalls in der Auflaufform verteilen..
  6. Das ganze für ca. 30 Minuten in den Ofen geben. Dann rausholen, den Käse darauf verteilen und noch mal ca. 30 Minuten zu Ende backen. Guten Appetit. 😊.

Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden. Schichtweise mit dem Hackfleisch in eine Auflaufform geben, mit Kartoffeln abschließen. Das Ei verquirlen, in die Sahne geben und über den Auflauf geben. Zwiebelringe und Käse auf dem Auflauf verteilen. Käse-Kartoffel-Auflauf - Zarte Kartoffeln in einer leichten Sauce überbacken mit knusprigen Käse!

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