Das perfekte Gebäck: Apfel-Bananen-Muffins-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Die Gebäck: Apfel-Bananen-Muffins. lecker, saftig, nicht zu süß, vegan, lassen sich gut einfrieren.
Köstliche vegane und vollwertige Apfel-Bananen-Muffins - ein Rezept unserer Freundin und Kundin Sigrid.
Ideal als gesundes Frühstück oder Snack zwischendurch!
Zutaten von Apfel-Bananen-Muffins
- 3 of Äpfel.
- 1 of sehr reife Banane.
- 125 g of Butter.
- 2 EL of Vanilleessenz.
- 50 g of gemahlene Mandeln.
- 1,5 TL of Zimt.
- 180 g of Mehl.
- 2 TL of Backpulver.
- 2 of Eier.
- 5 EL of Milch.
- 1 Prise of Salz.
- Etwas of Zitronensaft.
- 80 g of Zucker.
Anleitung Apfel-Bananen-Muffins
- Ofen auf 180 Grad vorheizen. Äpfel kleinschneiden und mit Zitronensaft begießen. Butter mit Zucker und Vanille schaumig schlagen. Eier dazu, dann Mehl, Backpulver, Salz, Mandeln, Zimt und Milch einrühren. Zum Schluss die sehr reife Banane reinmanschen und die Apfelstücke unterheben..
- Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen, den Teig in die Mulden geben und für 30 min bei 180 Grad backen..
- Etwas abkühlen lassen, bevor sie aus der Form geholt werden. Lasst es euch schmecken!.
Foto: Maria Panzer / einfach backen. Die Bananen-Muffins sind super schnell und einfach zubereitet, somit das perfekt Rezept wenn es mal fix gehen muss. Diese veganen Bananen-Haferflocken-Muffins ohne Zucker, Ei und Fett kommen nicht nur bei Kleinkindern gut an. Es sind tolle gesunde Frühstücksmuffins für alle, die sich bewusst ernähren wollen. Heidelbeer Muffins Vegan - Gesunde Heidelbeer Bananen Muffins - Vegane Muffins
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