Oh du schöne Pfifferling Zeit, wir begrüßen dich mit der kreativen ★Pfifferling Pfanne Ultra einfach und schnell zubereitet ergibt unsere Pfifferling-Pfanne eine hervorragende.
Zuerst bei diesem Rezept Pfifferling Pfanne die Pfifferlinge mit Hilfe eines harten Pinsels, von eventuell anhaftenden Erdresten reinigen, danach noch jeden Pilz mit einem Tuch.
Bacon in kleine Streifen schneiden und in einer heißen Pfanne scharf anbraten.
Zutaten von Pfifferlingspfanne
- 600 gr of Pfifferlinge.
- 1 Packung of Schinkenwürfel.
- 1 Bund of Frühlingszwiebel.
- 1 of Knoblauchzehe.
- of Salz.
- of Rapsöl.
Anleitung Pfifferlingspfanne
- Knoblauch hacken, Zwiebeln schneiden, Pfifferlinge putzen..
- Zwiebeln und Knoblauch in heißem Öl andünsten. Rausholen und an die Seite stellen..
- Schinkenwürfel knusprig braten. Zwiebeln wieder hinzugeben und mischen. Erneut rausholen und an die Seite stellen. Bratenflüssigkeit in einem Sieb abtropfen lassen..
- Pfifferlinge in Portionen kräftig anbraten. Gute 10 Minuten pro Portion, damit sie durch sind. Sonst werden sie schwer verträglich. Zum Abschluss salzen. Nicht zu früh, sonst kriegen sie eine Gummikonsistenz..
- Die Speckmischung wieder unterheben. Dazu einfach ein frischgebackenes Brot..
Pfifferlinge ganz einfach und ganz puristisch. Man will ja den echten Geschmack. 😍 Übrigens eine Eigenkreation. Die Pfifferlinge (Cantharellus) sind eine Pilzgattung aus der Familie der Pfifferlingsverwandten (Cantharellaceae). Die Typusart ist der Echte Pfifferling (Cantharellus cibarius). Da gerade Pilzsaison ist zeige ich euch heute eine einfache und leckere Pilzpfanne.
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