Wenn die Kerne goldbraun gefärbt sind und es angenehm duftet, können sie mit den Zwiebeln.
Diesen Griechischen Salat mit paniertem Feta von feastr dürft ihr nicht verpassen.
Honig, Balsamico, Olivenöl, Senf zu einem Dressing verrühren.
Zutaten von Salat mit paniertem Feta in Honig-Senfdressing
- of Eisbergsalat, soviel jeder essen will.
- 250 g of Feta.
- 1 of Ei.
- Etwas of Mehl zum Panieren.
- of Paniermehl, oder alte geriebene Vollkornsemmel.
- 2 Zweige of Thymian.
- of Pfeffer.
- of Dressing.
- 2 großzügige TL of Honig.
- 2 TL of mittelscharfer Senf.
- 1/2 TL of Salz.
- of guter Schuss Apfelessig.
- of Kürbiskernöl oder Olivenöl.
Schritt für Schritt Salat mit paniertem Feta in Honig-Senfdressing
- Salat waschen und kleinzupfen, gut abtrocknen lassen..
- Honig in einer Tasse für 5 Sekunden in der Mikrowelle erwämen und den Senf unterrühren, dann das Salz und den Essig nach und nach unterrühren. Ich bin immer eher vorsichtig mit Essig, da ich es lieber etwas süßer mag..
- Feta in dicke Streifen schneiden, trocken tupfen und mit Thymian und Pfeffer würzen. Anschließend durch die Panierstraße panieren..
- Fett in einer Pfanne erhitzen und die Fetastreifen bei rel. hoher Hitze goldbraun braten. Der Vorgang darf nicht zu lange dauern, da der Käse sonst zu weich wird..
- Salat mit Öl, Dressing und Kürbiskernen in einer Schüssel vermengen und die Fetastreifen darauf anrichten..
Probieren Sie dieses und weitere Für das Dressing Essig, Honig und Senf vermengen. Öl unter schnellem Rühren einfließen lassen, so dass eine Emulsion entsteht. Frischer Salat mit einem Honig-Senf-Dressing, das Rezept ist super schnell zuzubereiten und schmeckt unglaublich lecker! erinnert Ihr Euch an meinen ersten Teil der Senf Serie mit Thomy?! Da hab ich Euch ja eine leckere Stulle mit Apfel-Rosmarin-Senf gemacht. Das Honig-Senf-Dressing harmoniert perfekt zur proteinreichen Putenbrust. Das Gemüse auf Tellern anrichten, die Kräuter darauf streuen und das Dressing darüber geben.
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