Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden, die Oliven halbieren.
Passt sehr gut im Sommer zum Grillen, oder einfach so als Hauptspeise mit aufgebackenem Ciabatta.
Zwiebel schälen, in feine Streifen schneiden.
Zutaten von Quinoa-Spargel-Feta-Salat
- 80 g of Quinoa.
- 2 of Tomaten.
- 1/2 of Gurke.
- of Chiliflocken.
- of Salz.
- of Pfeffer.
- of Olivenöl.
- of Zitronensaft.
- 1 of Bund grünen Spargel.
- 200 g of Feta.
Anleitung Quinoa-Spargel-Feta-Salat
- Quinoa nach Anleitung bissfest garen.
- Gurken und Tomaten in Würfel schneiden. Den Spargel klein schneiden den Feta zerbröseln und hinzufügen. Mit dem Öl, den Gewürzen und dem Zitronensaft eine Vinaigrette herstellen und darüber geben. Ziehen lassen und genießen..
Quinoa, Spargelstreifen, Melone, Feta, Kräuter sowie Salatsauce mischen und ein paar Minuten durchziehen lassen. Quinoa salad with sweet spring peas, creamy feta and red onion with easy lemon dressing is the perfect recipe to meal prep ahead for fuss-free lunches. Peas and feta are a match made in heaven and are a great match for the grains in this salad. Ein Quinoa Salat ist gesund und sättigend. Hier finden Sie einige (teils vegane) Rezepte auf Rohkost-Basis, die Sie zuhause leicht zubereiten können.
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