Als hätte es sich zur Schlichtung dazwischengeschoben, verbindet saftiges Schweinefleisch den intensiven Geschmack.
Das einfache, gelingsichere Rezept für gefüllte Paprikaschoten.
Gefüllte Paprika mit Hackfleisch sind ein leckerer Ofen-Klassiker für Deine Familie & Gäste.
Zutaten von Gefüllte Paprika
- 1 of Paprika.
- 2 of Zucchinis.
- 2 of Karotten.
- 1 of Zwiebel.
- 1 of Knoblauchzehe.
- 2 of kleine Tomaten.
- 1 Tasse of Couscous.
- Etwas of Kräutersalz.
- Etwa of 50 g Feta.
- 2 EL of Ajvar.
- 1/2 Glas of Wasser.
- of Salz.
- of Pfeffer.
- of Basilikum 🌿.
Anleitung Gefüllte Paprika
- Paprika waschen, Strunk abschneiden und entkernen. Karotten schälen und raspeln, Zucchini waschen und raspeln..
- Zwiebel und Knoblauch klein schneiden, in Öl anbräunen lassen. Ajvar dazu und gut vermischen..
- Geraspelte Zuchhini und Karotten dazu, ein halbes Glas Wasser reingießen, alles gut verrühren. Den Couscous in eine Schüssel gießen, etwas Kräutersalz dazu und heißes Wasser aufschütten. Quellen lassen. Nach etwa 10-15 Minuten köcheln lassen auf kleiner Flamme den Couscous zum Gemüse dazugeben..
- Mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen sowie jetzt die Tomate schneiden und dazugeben. Die Paprika mit dem Gemüsecouscous füllen - hätte ich mehrere Paprikas gehabt, hätte ich diese auch befüllt, so gab es einen Gemüseauflauf mit der Paprika obendrauf. Alles mit Feta Käse bestreuen und etwa 30 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen..
- Dazu passt hervorragend ein Joghurtdip aus Joghurt, Zitrone, Knoblauch, Salz und Pfeffer!.
Rezept von Johann Lafer und Katrin Müller-Hohenstein. Die Paprikaschote auf einen Teller setzen, Knoblauch und Thymian entfernen und mit der Tomatensauce übergießen. Unsere Oma hat sie zwar nicht im Dutch Oven zubereitet, aber wer erinnert sich nicht gerne daran zurück? Der herzhafte Klassiker lässt sich nicht. Gefüllte Paprika mit Hackfleisch ist ein sehr schmackhafter Klassiker für die ganze Familie.
Get Latest Recipe : HOME