Gebratenes Gemüse mit Nudeln von EAT SMARTER ist ein klassisches, schnelles und so köstliches Pastagericht!
Das schnelle Pastarezept eigentlich sich für Meal-Prep, sprich Sie können das gebratene Gemüse mit Nudeln am nächsten Tag mit zur Arbeit nehmen, dort erneut erwärmen oder.
Währenddessen Speck in einer großen Pfanne goldbraun rösten und, herausnehmen und auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen.
Zutaten von Nudeln mit gebratenem Speck und Gemüse
- 250 Gramm of Pasta.
- 100 Gramm of Speck.
- 1 of Paprika.
- 1 of Zucchini.
- 1 of Tomate.
- 50 Gramm of getrocknete Tomaten.
- 1 of Schalotte.
- 1 of Knoblauchzehe.
- 2 Esslöffel of Tomatenmark.
- 1 Teelöffel of Butterschmalz.
- of Basilikum, Oregano, Thymian frisch oder getrocknet.
- of Salz, Pfeffer, Chili.
Schritt für Schritt Nudeln mit gebratenem Speck und Gemüse
- Die Nudeln nach Packungsanleitung bissfest garen..
- Den Speck in grobe Würfel schneiden. Das Gemüse klein schneiden. Die Zwiebel, die Knoblauchzehe und die Kräuter fein hacken..
- In einer Pfanne das Butterschmalz erhitzen. Den Speck und die Zwiebel darin anbraten. Anschließend den Knoblauch und das Gemüse dazugeben und alles weitere 5 Minuten braten. Mit einer Schöpfkelle Nudelwasser aufnehmen und das Bratgut damit ablöschen. Zwei Esslöffel Tomatenmark einrühren, kurz einkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Chili würzen..
- Die Nudeln abgießen, abtropfen lassen und zu der Soße in die Pfanne geben. Alles vorsichtig vermischen, die Kräuter darüber streuen und servieren..
Jetzt wird das Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzt. Wenn die Nudeln zu trocken aussehen, geben Sie noch ein wenig von dem abgefüllten Nudelwasser dazu. Die Nudeln nach Packungsangaben bissfest kochen (Das Ganze klappt natürlich mit jeder Art von Nudeln). Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Nudeln mit Speck in einer Sauce aus Weißwein, Knoblauch und Kräutern - entdecken Sie leckere Meeresfrüchte- und Fisch-Rezepte bei Ich-liebe-käse.de.
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